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CARRE D'AGNEAU AUX HERBES PAR LA BOUCHERIE BARLA 39 RUE BARLA 06300 NICE

Le 25 mars 2018

PRÉPARATION D'UN CARRE D'AGNEAU AUX HERBES PAR LA BOUCHERIE BARLA.

-INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES.

1 CARRE DE 8 COTES D'AGNEAU (DE LA BOUCHERIE BARLA)

2 ÉCHALOTES

1 DEMI BQT DE PERSIL

1 DEMI BQT DE CERFEUIL

2 BRANCHES D'ESTRAGON

1 TRANCHE DE MIE DE PAIN

THYM

AIL

HUILE D'OLIVE

MOUTARDE

-DIFFICULTÉ FACILE

-PRÉPARATION 15 MINUTES

-CUISSON 30MINUTES ENVIRON

ÉTAPE 1 PRÉPARER LA FARCE (HACHER LES ÉCHALOTES,PERSIL,CERFEUIL,ESTRAGON,THYM ET LE PAIN DE MIE )

ÉTAPE 2 ENDUIRE LE CARRE DE MOUTARDE.

ÉTAPE 3 RECOUVRIR LE CARRE AVEC LA FARCE.

ÉTAPE 4 METTRE UN FILET D'HUILE D'OLIVE ET ET METTRE AU FOUR PRÉCHAUFFE A 240 DEGRÉS (THERMOSTAT 8) PENDANT 15 MINUTES.

ÉTAPE 5 BAISSER LE FOUR A 180 DEGRÉS (THERMOSTAT 6) ET LAISSER CUIRE ENVIRON 15 MINUTES.

VOTRE CARRE DOIT ÊTRE ROSE.ACCOMPAGNEZ DE HARICOTS ENTOURES DE LARD ET DE TOMATES PROVENÇALES.

LA BOUCHERIE BARLA VOUS REMERCIE DE VOTRE CONFIANCE.VOUS POUVEZ NOUS JOINDRE PAR TÉLÉPHONE AU 04.13.68.07.65 OU VIA LA RUBRIQUE CONTACT.N’HÉSITEZ PAS A VENIR NOUS RENDRE VISITE A LA BOUCHERIE AU 39 RUE BARLA -06300 NICE.

4 bonnes raisons de choisir la Boucherie Barla

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Localisation

39 Rue Barla 06300 NICE

Moyens de paiement en boutique

Espèces Carte bleue

La boucherie Barla à Nice est recommandé par le Gault et Millau 2016/2017.